Pão de Queijo Enformado

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 250 gramas de mussarela ralado grosso
• 1 xícara de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:

No liquidificador bata o óleo, o leite, a mussarela e o sal. Numa vasilha coloque os ingredientes secos e acrescente o conteúdo do liquidificador. Misture bem. Coloque em uma forma alta (de pão de forma) untada com manteiga e enfarinhada. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para assar até que fique dourado.