Filé de Peixe na Brasa

Ingredientes:

• Filé de Dourado
• Limão
• Azeite
• Alecrim
• Colorau
• Manteiga
• Sal
• Pimenta do Reino

Modo de Fazer:

Lave bem o filé com o limão. Descanse o filé em uma mistura de limão, azeite, sal e alecrim por cerca de 20 minutos. Derreta a manteiga, acrescente sal, pimenta e colorau, reserve.

Numa grelha, coloque o peixe para assar na churrasqueira, pincele a mistura de manteiga sobre o peixe antes de cada vez que for virar o peixe na grelha.

Quando o peixe estiver no ponto retire do fogo e sirva.

Lasanha de Pão de Forma

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma
• 1 lata de creme de leite
• 1 dente de alho
• ½ kg de mussarela
• ½ kg de presunto
• 1 lata de molho de tomate

Modo de Fazer:

Em uma panela refogue o molho de tomate, a cebola e o alho, em seguida acrescente o creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, tire do fogo e reserve.

Para montar, alterne camadas de molho, pão de forma sem a casca, presunto e queijo, cuidando para que a última camada seja de queijo.

Leve ao forno alguns minutos antes de servir, até o queijo derreter.