Couve-flor Magnânima

Ingredientes

• 1 couve-flor
• Bacon e Calabresa a gosto
• 1 pote de requeijão
• 150 gramas de farofa

Modo de fazer

1. Cozinhe a couve-flor em água e sal, deixando-a ao dente.
2. Escorra a couve-flor e a coloque em um refratário, entre seus ramos, coloque o bacon frito e crocante e a calabresa.
3. Cubra toda a couve-flor com o requeijão e coloque a farofa por cima
4. Leve o refratário ao forno médio, até a farofa corar.

Obs.: troque o bacon e a calabresa por variedades de queijo a seu gosto, também fica bom.

Bolo de pão de queijo com bacon

Ingredientes

• 100 gramas de bacon em cubos pequenos
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xicara (chá) de óleo

Modo de fazer

1. Frite o bacon na própria gordura, até deixa-lo bem crocante, escorra a gordura e reserve.
2. Em uma bacia, misture o polvilho doce, o sal, o fermento em pó e o queijo parmesão.
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, adicione o resultado ao mix de polvilho, e misture até obter uma massa cremosa e lisa.
4. Coloque o bacon na massa e incorpore, coloque em uma forma e leve ao forno médio até dourar.

Filé de Peixe Rápido

Ingredientes:

 

• 500 gramas de filé de peixe (a sua escolha)
• Suco de 2 limões
• 3 dentes de alho esmagados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 50 gramas de queijo ralado

 

Como Fazer:

 

Tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho, sal e pimenta, e deixe marinar por cerca de 30 minutos. Coloque os filés em um refratário, sobre eles despeje o requeijão e o molho de tomate. Salpique o queijo ralado e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
 

 

Batata Suprema Recheada

Ingredientes:

• 6 batatas grandes raladas
• 2 cebolas grandes raladas
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (cha) de cebolinha picada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos batidos
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• Margarina para untar
• 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
• Queijo parmesão para polvilhar

Como fazer:

Em uma tigela, misture a batata, a cebola, a mussarela e a cebolinha. Em outra tigela, misture o leite, os ovos, o requeijão e o sal. Junte tudo à batata e misture bem. Coloque a metade da mistura em um refratário médio untado, distribua a calabresa e cubra com o restante da mistura, polvilhe o parmesão. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

Torta De Cenoura Com Sardinha

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 4 latas de sardinha
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 pacote de pó para creme de cenoura com abóbora (91g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 cebolas em rodelas
• Sal a gosto

Como fazer:

Coloque no liquidificador a maionese, o óleo das sardinhas, o leite, os ovos, o pó para creme de cenoura, a farinha, o sal e o fermento, bata até ficar homogêneo. Despeje em um refratário untado, médio, espalhe sobre a massa a sardinha e as cebolas, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.