Frango aos Queijos

Ingredientes:

 

• 3 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 cebola ralada
• 1 cenoura ralada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

 

Como preparar:

 

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o frango. Espalhe a farinha e cozinhe por 2 minutos. Coloque o sal e o leite e cozinhe até engrossar. Abaixe o fogo e acrescente o queijo mussarela e o parmesão. Desligue o fogo, misture o requeijão e sirva em seguida. Acompanha arroz e salada.